Edição 11
Tango e tripas
Os almanaques eram publicações anuais que traziam de tudo, das fases da lua até remédio para unha encravada. Isso aqui é uma versão em pílulas semanais: fatos e curiosidades que encontrei na internet e fora dela.
Se você cai na cama e dorme imediatamente, isto é sinal de que não está dormindo o suficiente. Uma pessoa saudável leva entre 15 e 20 minutos para pegar no sono. E se você se gaba de dormir menos que 5 horas por dia, está na verdade aumentando risco de ganho de peso, hipertensão, diabetes, e de uma performance cada vez pior em seja lá o que você faça tanto tempo acordado. Aliás, uma boa noite de sono faz toda a diferença no desempenho esportivo.
A medicina quase matou as sanguessugas. No século XIX, com médico receitando sanguessuga para tudo do jeito que muitos de seus colegas hoje receitam antibióticos, a espécie Hirudo medicinalis quase sumiu do mapa. Até hoje, ela se encontra em risco de extinção.
Vai a Santiago? Quando sair às ruas, procure por um sánguche de potito (“sanduba de bundinha”), geralmente feito com pedaços do reto ou do intestino de boi ou de porco, cozido por horas, e cortado em tiras. Vai a Florença? Peça o lampredotto, o tradicional sanduíche toscano com tripas e manjericão. A metade de cima do pão deve ser banhada no caldo de cozimento da tripa. Você também pode fazer a receita em casa.
Vegetarianos e veganos, nada temam. Vão a Tóquio e procurem pelo fruit sando, com recheio de chantilly e frutas num pão doce. O verão é época do ichigo sando, uma versão só com morangos.
Carlos Gardel não fez só videoclipes no início da carreira cinematográfica. O pioneiro do cinema argentino Federico Valle estreou no cinema sonoro em 1930 com uma série de quinze curtas estrelados pelo rei do tango, Encuadres de canciones. Cinco deles se perderam. Dos dez restantes, um deles fugia ao formato orquestra-e-gogó para fazer comentário social. Era El Viejo Smoking, em que Gardel protagoniza uma crítica à recente ditadura Aramburu. No fim, claro, ele canta a música-título.
Ao encontrar Gardel pela primeira vez, em 1915, o lendário tenor italiano Enrico Caruso disse: “Se tivesses estudado seriamente, serias o maior barítono do mundo.” Em 1933, Alberto Castellanos torna-se maestro e diretor musical de Gardel, fazendo-o mudar o registro de tenor mais agudo para barítono.
Tendência das últimas duas décadas: histórias violentas com personagens fofos. Hollywood produziu filmes de terror com o Ursinho Puff, os animais roqueiros de Banana Split, e um bicho-preguiça. O Canadá vai lançar um com o camundongo Mickey. Um dos sucessos de bilheteria de 2023, Five Nights at Freddy’s, vem da série pioneira de jogos de Scott Cawthorn, iniciada em 2014, com bonecos animatrônicos bonitinhos do inferno. O estúdio japonês Pocketpair criou Palworld, um game melhor descrito pelo apelido: “Pokémon com armas”.
Energia limpa foi o setor que mais contribuiu para o crescimento econômico da China em 2023.
Segundo análise de 18 programas de política industrial nos EUA de 1970 a 2020, financiar pesquisa e desenvolvimento de determinados setores industriais produziu resultados muito melhores do que subsídio individual a empresas ou medidas protecionistas.
Apesar do volume de negócios envolvido entre eles, os EUA e a União Europeia não têm acordo de livre comércio. O Reino Unido também não tem acordo desse tipo com os EUA, seu “parceiro especial”: as negociações para formalizar um estão empacadas desde 2020.
Na Europa, o pessoal preocupado com o aumento de imigrantes é mais raivoso e confia cegamente em governantes da direita apesar de eles não entregarem resultados. Já o eleitor de olho na crise climática e ambiental, mais progressista, continua cético de polítcos de esquerda mesmo quando eles produzem algum resultado positivo. São antípodas, mas a turma da direita é mais fiel, segundo análise recente. Estudo anterior mostrou que “partidos verdes” só chegam lá quando a economia está de boa. Por outro lado, hostilidade a imigrantes encontra terreno fértil em lugares onde a população está envelhecendo.
Há cinco vezes mais espécies de besouros do que todas as de répteis, mamíferos, peixes, aves, e anfíbios combinadas.
O que é, o que é, parece um vírus mas não é, carece de atenção mas também pode transmitir instrução, está no nosso intestino mas ninguém ainda sabe como afeta o nosso destino? É o obelisco, um elemento que tem a mesma forma de alguns vírus, mas com sequências genéticas diferentes e menores. Estuda-se agora como se reproduzem e como podem afetar as bactérias no nosso microbioma.
A associação brasileira de produtores de batata se chama ABBA.
Foi com a melhor das intenções. Em 2007, uma passageira no voo da American Airlines de Washington para Dallas teve uma crise de flatulência. Pensando nos seus colegas de viagem, resolveu acender fósforos para se livrar do odor. Sem saber a origem do cheiro de queimado persistente, a tripulação decidiu por um pouso de emergência para que cachorros farejadores vasculhassem a nave. A passageira foi perdoada por ter agido de boa-fé mas proibida de embarcar em outro voo da empresa.
Em 1965 e 1969, a NASA fez dois estudos sobre “dietas espaciais” em que se ventilava a possibilidade de a flatulência dos astronautas causar uma explosão nos foguetes. Nunca aconteceu.
A flatulência em aeronaves aumenta devido à queda da pressão do ar lá em cima, mesmo sob pressurização da cabine. Não tenha medo de soltar gases, mas evite alimentos muito ricos em fibras antes ou durante o voo. O feijão tem mais fama que culpa. De qualquer maneira, filtros de ar a base de carvão ativado nas aeronaves podem absorver mais rápido miasmas nauseabundos.
Separados no berço: o minisro-chefe da Secretaria de Comunicação Social Paulo Pimenta, o ministro de Minas e Energia Alexandre Silveira, o presidente da Petrobras Jean-Paul Prates, e o ex-procurador-geral da República Augusto Aras.
Você pode ganhar muito dinheiro acabando com seu negócio.
Harry Stonecipher, ex-presidente da Boeing, que começou o processo de financialização e sucateamento da fabricante de aviões no fim da década de 90.
Jabá
O Balaio Bulletin está de volta com recortes da vida pátria (em inglês).
